ผักปลอดสาร...บนที่สูง

การเกษตรที่สูงของสมาชิกโครงการหลวง. สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์...นอกจากจะจัดกิจกรรมหลักภายใน มหาวิทยาลัยแล้วยัง ประสานกับองค์กรหรือหน่วยงานอื่นๆ เพื่อสร้าง กิจกรรมร่วมและ ....ในวันที่ 19 ถึง 21 มีนาคมนี้ จะจัดกิจกรรมทัศนศึกษาล เกษตรที่สูงจังหวัดเชียงใหม่ ในพื้นที่ โครงการหลวง กับ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โครงการหลวง...จุดเริ่มต้นคือ สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง สถานีวิจัยแห่งแรกของโครงการ อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,400 เมตร ดำเนินการ วิจัย ทดสอบพันธุ์พืชเขตหนาว  ซึ่งจะพักค้างแรมที่นี่ (รีสอร์ทธรรมชาติอ่างขาง) 2 คืน เพื่อให้ดื่มด่ำกับธรรมชาติ อย่างเต็มอิ่ม สัมผัสหิ่งห้อยดอยที่ให้แสงระยิบระยับ สดสวยยามค่ำคืน ท่ามกลางความยะเยือก  (บางคืนอาจมีแม่คะนิ้ง) .....คาบเวลานี้อยู่ในช่วงระหว่างเทศกาล ปีใหม่ชาวปะหล่อง (บ้านนอแล และขอบด้ง) จะเป็นฤดูกาล ออกดอกของพลับ กีวีฟรุต พีช โดยเฉพาะ เปาโล-เนียที่ดอกกำลังบาน สีสดสวย สำหรับที่อยู่ในระหว่าง การเก็บเกี่ยวก็มี บ๊วยสตรอเบอร์รี่ พืชผัก ฯลฯ อีกแห่งคือ....ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย พื้นที่ตำนานประวัติศาสตร์ของ ขุนหลวงวิรังคะ กับ  พระนางเจ้าจามเทวี เป็นจุดชมวิวที่สูงที่สุดของอำเภอแม่ริม...การเกษตรจะปรับเป็นขั้นบันได โดย...ผลิตพืชผักเมืองหนาวปลอดสารพิษ ซึ่งมีไฮโดรโพนิกส์ (Hydroponics) การปลูกพืชในโรงเรือน ด้วยการให้ปุ๋ยทางน้ำ  (Fustingtion) และผักกินผลแบบไม่ใช้ดิน (Fruit Vegetables in Soiless Cylture)  สำหรับ มหาวิทยาลัยแม่โจ้....มีหลายรายการ ซึ่งสามารถนำความรู้มาใช้ในการเกษตรได้อย่างลงตัว  และ ประหยัด เช่นการผลิต ปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์โดยใช้ไส้เดือนดิน  และการตัดแต่งกิ่งผลไม้ให้เป็นทรงเตี้ย โดยเน้นมะม่วงและลำไย ...ผศ.ดร.พาวิน มะโนชัย กูรูลำไย เป็นวิทยากรพาลุยสวนเอง แนะนำวิธีการผลิตนอกฤดู ตัดแต่งกิ่งทรงฝาชีหงาย ซึ่งให้ผลผลิต 50 กิโลกรัมต่อต้น พร้อมให้สัมผัสด้วยการ  เก็บช่อจากต้นเปิบกันเอง อย่างอร่อยและปลอดภัย.!! นอกจากนั้นยังมีข้อมูลต่างๆ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยของเกษตรทั้งที่สูงและที่สวน  พร้อมเยือนวิถีชีวิตของชนกลุ่มน้อย สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่น หากสนใจอยากจะร่วมกิจกรรม  ติดต่อสำนักส่งเสริมฯ มก.  โทร.0-2942-8706 หรือ 0-2942-8822 ต่อ 400-405...เวลาราชการ.