เที่ยวเชิงเกษตรบนดอย
เที่ยว“โครงการหลวง”
ดลมนัส กาเจ
วันเวลาดูเหมือนว่าช่างรวดเร็วเหลือเกิน เผลอแป๊บเดียวปีกระต่ายไฟก็อำลาไป แล้วปีมังกรคะนองน้ำ หรือพญานาค ก็มาแทนที่ และผู้มีภาระหน้าที่ในการทำงานทั้งหน่วยงานภาครัฐ รัฐวิสาหกิจ สถาบันการเงิน และหน่วยงานภาคเอกชนก็เริ่มทำงานตามปกติ ขณะที่จำนวนไม่น้อยอีกเช่น โดยเฉพาะบริษัทเอกชนที่เกษียณอายุในปลายปีที่ผ่านมา บางคนก็ออกมาเลี้ยงหลาน หรือพักผ่อน บางคนก็ได้เตรียมตัวไว้ล่วงหน้า ซื้อที่ไว้ ตั้งใจจะทำการเกษตรเล็กๆ น้อยๆ ในบั้นปลายของชีวิต แต่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรดี
ช่วงนี้เป็นจังหวะที่เหมาะนะครับ สำหรับผู้จะเดินทางศึกษาดูงานภาคการเกษตร เพราะอากาศไม่ร้อนนัก โดยเฉพาะแถวๆ เมืองเหนืออากาศเย็นสบาย แต่บางแห่งบนยอดดอยอากาศหนาวถึงกับจัด ขนาดเกิดปรากฏการณ์น้ำค้างแข็งบนยอดหญ้า หรือที่เรียกกันว่า “แม่คะนิ้ง”
ในช่วงที่ผ่านมา ได้มีโอกาสไปสัผัสอากาศหนาวเหน็บบนยอดดอยมา 2 ครั้งครับ ช่วงก่อนส่งท้ายปีเก่ากระต่ายไฟเพียงเล็กน้อย ขึ้นไปที่ดอยอ่างขาง ดูงานการเกษตรบนที่สูง ดูการปลูกหญ้าแฝกในส่วนสตอเบอร์รี่ และสวนเกษตรอินทรีย์ ที่ปลูกในรูปแบบขั้นบันได บนดอยโล้น บ้านนอแล ต.บ้านปิ่น อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ก็ได้สัมผัสอากาศหนาว 0 องศาเซลเซียส และเห็นแม่คะนิ้งสีขาวโพลนบนยอดหญ้าเป็นบริเวณกว้างในไร่พีชของสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง และได้ย้อนไปอีกครั้งช่วงต้อนรับปีมังกรคะนองน้ำ ไปที่ดอยอินทนนท์ ซึ่งสภาพอากาศก็หนาวไม่แพ้กันครับ
นับตั้งแต่เปิดงานมหกรรมพืชสวนโลกเฉลิมพระเกียรติฯ ราชพฤกษ์ 2554 ตั้งแต่วันที่ 14ธันวาคม 2554 ณ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ การท่องเที่ยวที่เชียงใหม่คึกคัก โดยเฉพาะตามดอยต่างๆ เต็มไปด้วยรถราจำนวนมาก
สังเกตดูคนที่ไปเที่ยวเชียงใหม่ในช่วงฤดูหนาวปีนี้ มักจะไปชมสวนเกษตร โดยเฉพาะดอกไม้งาม และผลไม้เมืองหนาว ทั้งในงานมหกรรมพืชสวนโลก โครงการหลวงอินทนนท์ สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง บนดอยอ่างขาง อ.ฝาง และโครงการหลวงอื่นๆ
ที่จริงในโครงการหลวงมีอะไรต่ออะไรที่น่าใจ ทั้งที่ไปชมเพื่อเป็นการพักผ่อน และเรียนรู้ อย่างที่โครงการหลวงขุนวาง มีการปลูกวานิลลาเชิงพาณิช กล้วยไม้ป่า และล่าสุดที่เป็นข่าวคือ การเพาะเห็ดกระดุมบราซิล ส่วนที่โครงการหลวงอินทนนท์มีทั้งไม้ดอก ไม้หายาก มีการเลี้ยงปลาเรนโบว์เทราต์ เพื่อส่งเป็นเมนูเด็ด ตามโรงแรมและภัตตาคาร และปลาสเตอร์เจี้ยน ที่นำไข่ทำเป็นไข่ปลาคาเวียร์ ราคา กก.ละ 2 แสนบาท เป็นแห่งแรกของประเทศไทย
นานเป็นปีแล้วครับ ที่สมาคมสื่อมวลชนเกษตรแห่งประเทศไทยไม่ได้จัดกิจกรรมโครงการเกษตรทัศนศึกษา ปีนี้ทางคณะกรรมการบริหารลงมติว่า ให้จัดโครงการเกษตรทัศนศึกษาบ้าง เพื่อนำผู้ที่สนใจจะไปเที่ยวงานพืชสวนโลก และพาไปดูงานที่โครงการหลวงขุนวาง, โครงการหลวงอินทนนท์, การปลูกพืชกลับหัวของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ และดูความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ชะมดเช็ดที่จอมทองครับ ระหว่างวันที่ 20-22 มกราคม2555 สนใจสอบถามได้ที่ 0-2940-5425-6
พูดถึงชะมดเช็ด กำลังจะเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่น่าจับตามอง เพราะไขมันจากชะมดเช็ด เป็นที่ต้องการของตลาดในและต่างประเทศ เพื่อนำไปผลิตยาไทยแผนโบราณ-น้ำอบไทย-น้ำมันระเหยที่ใช้สำหรับสปา ทำให้ราคาสูง กก.ละ 2-4 แสนบาท นอกจากนี้ยังเลี้ยงให้กินผลกาแฟ เพื่อผลิต “กาแฟขี้ชะมด” ที่ขาย กก.ละ 5 หมื่นบาท
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น